Les Indigènes

Domaine de Clovallon - Alix Roque

Languedoc - Pays dD'Hérault

Les Indigènes - Domaine de Clovallon - Alix Roque
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
martinheron @martinheron - 14 Jul. 2019
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Excellent ! Un vrai bonheur. Assez indescriptible en fait. Le mélange de cépages fait que l’on perd ses repères si ce n’est que le vin a le goût du fruit noir. C’est détendu, doux, long en bouche, profond, mais malgré tout assez frais. Pas boisé ni tannique pour un sou, mais plutôt plutôt terreux et épicé. S’ouvre à la tombée de la nuit, jusqu’au bout de la nuit.

6468 KM

Dame Jeanne

Publié par les utilisateurs :

Myriade de cépages plantés dans un seul clos, secteur Faugères. Nez très basalte au démarrage, puis animal, fruits macérés, poivre de sichuan... Très nature, mais domptable. Steak à minima

Peau de raisin, funky, tendu, c'est top

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