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Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
32 varieties of apples
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Nourriture publiée par les établissements à proximité :
Pâté en croûte de Mamie
Porc, canard, pastis et ratatouille
Poireaux vinaigrette
Sauce gribiche
Escargots tomatés
escagots, sauce marinara maison, capres, vole-au-vent
Sardines conservas
Sardines huile d’olive , marinade maison
Polpettes et focaccia à l’ail
bœuf, porc, parmesan, chapelure, sauce tomate, focaccia, paille
Ravioli di patate, carciofi e aglio nero
Ravioli fatti in casa con ripieno di patate, gambi di carciofi e aglio nero, conditi con carciofi julienne di carciofi saltati.
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