Savagnin - Bourgogne-Franche-Comté - Arbois-Pupillin
Là il s'agissait d'un vin embouteillé il y a longtemps et qui dormait dans la cave d'un ami. En effet la finesse était superlative!
Goûté l'année dernière en bouteille puis sur fût (si si, encore en outillage !), monstre de finesse et de puissance, incroyable vin...
Ce domaine est en nature depuis bien longtemps: zéro soufre depuis les années 80 je crois. La Référence absolue!
C’est un vin nature ?
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Arbois-Pupillin - Savagnin - Maison Pierre Overnoy - Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy