Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
“Mare e Foresta” - 2019 - Valentina Passalacqua 👁: Peach jus. Cloudy! 👃🏻: Plumstrees in autumn, or like Valentina would put it, smells like forest! 👅: However i Dont totally agree with her on the taste (of the sea) there’s definitely some salty/mineralness going on here (like in the Calcarius-collection) but this is warmer with hints of strawberrries, first sunwarm ones...then green ones on the ascendant! Nice zesty frizz! 🍇: Pinot Grigio 🌳: 15 year old vines. 80 hectares (whole vinyard) 🏔: Kimmeridgian Limestone 🗺: Arpicena - Puglia. Alt: 150-200m. 🌦: Lush forest (rainfall) & Salty breeze from the Adriatic Sea. Harvest: August/September (manual). Fermentation: 4 days of maceration. Aging: Steel. Filtered: ❌ Clarified: ❌ Sulphites: <10mg/L. Alcohol: 10,5% Organic - Biodynamic - Traditional Bought @ “Vin de Table”, Frederikssundsvej 33 - Nørrebro (Copenhagen).
6771 KM
Vin de Table