Le domaine est fondé par Olivier avec des premiers achats de vigne en 1989 venant compléter les petites parcelles héritées de son grand-père paysan sur les côteaux escarpés d’Antagnes à l’est d’Ollon (VD). Un grand-père qui lui a donné le goût de la vigne lorsqu’à 8 ans il l’aide à planter une parcelle de Chasselas (qui est toujours en production à ce jour). Depuis, le domaine s’est construit dans un cadre familial. A partir de la vendange 2017, Noé, le fils ainé d’Olivier rejoint son père, après des études d’œnologie à Changins, pour prendre en charge la vinification. Enfin, depuis l’été 2019, Nathalie vient elle aussi travailler avec son époux et son fils en s’occupant du caveau de dégustation au cœur du village d’Ollon. Le domaine opère un virage vers le bio depuis 2016 sur une partie des vignes puis dans sa totalité en 2021 en vue de la certification bio bourgeon. Les vignes sont enherbées à 100%, principalement plantées en banquettes et les traitements à la bouille bordelaise sont soutenus par des préparations de plantes produites sur le domaine. La vinification se veut peu interventionniste et spontanée avec un sulfitage minimal uniquement quand nécessaire. La première cuvée nature de Chasselas voit le jour avec le millésime 2019 donnant la direction à suivre pour une transition progressive sur le reste de la gamme.