Weingut Rebhalde

Notre cave biologique Rebhalde est située à Stäfa au bord du lac de Zurich. Il est niché sur une terrasse au-dessus du Lattenberg, à l'extrémité sud-est du Pfannenstiel. Nous exploitons la ferme de 9 hectares au quatrième génération et sommes certifiés biologiques depuis début 2023. Au-dessus du lac de Zurich et avec une vue imprenable sur les Alpes, nous bénéficions des meilleures conditions pour produire des produits uniques, délicats et vins profonds de climat froid. La nature est notre plus grande inspiration. L’écouter, la respecter, est à la fois notre tâche et notre objectif. Avec l'aide de la biodynamie, nous avons trouvé des solutions naturelles pour soutenir le les sols et les vignes avec des préparations spéciales ainsi que des tisanes de plantes. C'est notre chemin qui nous ramène à l'original, au pur terroir. De faibles degrés d'alcool, une acidité vivifiante et une fraîcheur qui donne envie d'en savoir plus : la cave biologique Rebhalde est synonyme de vins de climat froid qui reflètent année après année le climat du lac de Zurich.

Nom de Domaine:
Weingut Rebhalde
Nom du vigneron naturel :
Sven Hohl
Pays:
Suisse
Région:
ZH
Agriculture:
Biologique
Cépages :
Riesling - Silvaner, Roter Räuschling, Pinot Noir, Cabernet Jura, Cabernet Carbon, Marechal foch, Chardonnay, Malbec, Grenache, Syrah, Blaufränkisch, Dornfelder, Blauer Zweigelt, Räuschling, Sauvignon Blanc, Kerner, Merlot Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage / Syrah, Gewürztraminer, Riesling, Field Blend