Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Caviste
Frische Grapefruit, Orange, Zitrus, mit leichter Exotik, Struktur und gutem Zug. Grosse Trinkfreude! Der "God Save the Wine" besteht hauptsächlich aus Malvasia Aromatica di Candia und einem kleinen Anteil Lambrusco Grasparossa. Die Malvasia-Trauben werden kurz auf den Schalen vergoren um dem Wein mehr Struktur zu geben, durch die Zugabe des Lambrusco Grasparossa nimmt der Wein einen leichten rosafarbenen Schimmer an. Die zweite Gärung wird durch die Zugabe von Most aus denselben Trauben im Frühjahr vor der Flaschenabfüllung ausgelöst, degorgiert wird nicht und so behält der Wein eine natürliche leichte Trübung. Erfrischend und leicht passt er perfekt zum Apéro kann aber auch gut zu asiatischen Speisen kombiniert werden.
6989 KM
Onno