8 16 7447 KM
Née dans le Douro, au sein d'une famille de vignerons, j'ai appris que le vin est le reflet du temps et de l'espace. Au fil des années, j'ai constaté que les exigences du marché quant au résultat final nous éloignaient de la tradition, de la nature et de l'intuition.
En proposant des vins moins interventionnistes et en mettant en valeur les cépages locaux dans leur plus pure expression, on sensibilisera le public à l'authenticité, à son impact sur la santé et à la durabilité. Les vins Saravá ne sont pas filtrés et l'ajout de soufre est réduit au strict minimum ; aucun autre additif n'est utilisé.
Seules des levures indigènes sont utilisées, et l'équilibre est obtenu par le travail des lies et du bois.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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Samedi 31 Janvier - Dimanche 01 Février
Angers
6363 KM
Dimanche 01 Février - Lundi 02 Février
Saumur
6402 KM
Dimanche 11 Janvier
Calvisano
7207 KM
Dimanche 11 Janvier
MunichGermany
7123 KM
Lundi 12 Janvier
Paris
6491 KM
Lundi 12 Janvier
Santa Maria degli Angeli
7496 KM
Mercredi 14 Janvier
Nice
7096 KM
Mercredi 14 Janvier
Hong KongChina
12869 KM
Jeudi 15 Janvier
LyonFrance
6817 KM
Vendredi 16 Janvier - Samedi 17 Janvier
Tábor
7237 KM
2 0 6097 KM
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