Chardonnay - Jura - Côtes du Jura
vin naturel
Belle longueur beau fruit belle fraîcheur pour un 2007. Du plaisir total.
2014 encore jeune. A attendre 3 ou 4 ans.
Ah, mon premier Ganevat! Le bonhomme est à la hauteur de sa légende. Ce chardo' est racé, minéral avec une oxydation subtile qui enchante la finale.
Wonderful. With a bit of carbonic.
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Restaurant
6495 KM
Putaine restaurant & bar