Le Domaine ICHI a été fondé en 2008. Very Berry Farm & Winery La nouvelle cave de Niki. Le climat et les conditions du sol dans la région de Niki à Yoichi, Hokkaido, où se trouve la cave Bienheureux, de nombreux vignobles et caves ont été construits ces dernières années. Pinot Noir, Pinot Gris, Gewerts Traminer au Domaine Ichi Le brassage des raisins tels que, ainsi que ceux qui sont cultivés dans cette région depuis longtemps Raisins comestibles tels que Niagara et Portland, et variétés hybrides Est cultivé dans notre propre ferme en utilisant JAS biologique et des méthodes d'agriculture biologique respectueuses de l'environnement. C'était la première fois au Japon pendant l'ère de l'ancienne cave de 2011 avant la délocalisation de la cave. Domaine Ichi, une nouvelle cave certifiée vin biologique Mais en 2021, j'ai obtenu la certification de cave biologique. C'était Nous continuerons à cultiver autant que possible des raisins cultivés selon des méthodes de culture respectueuses de l'environnement et de l'homme. Notre objectif est de faire du vin que tout le monde puisse apprécier en utilisant une méthode de brassage naturelle.