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l’angoeto de Barby

Via dei Pensieri, 30035 Mirano VE, Italia, 30035 Mirano, Italy

31 9 7334 KM

 

Menate Zero - 2020

Cantina Menat - Nicola Finotto & Michele Vitale

Gaglioppo - Calabria - Calabria

Menate Zero - Cantina Menat - Nicola Finotto & Michele Vitale -2020
PAS SÛR DE CE VIN... En cours de modération
l’angoeto de Barby logo l’angoeto de Barby - 01 Mar. 2022
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Bar Restaurant Caviste

Vinificato e affinato in anfore di terracotta interrate georgiane - kvevri. Senza additivi né solfora aggiunta. In etichetta: “Pelle di rosso e cuore rosato, mi scopro entrambi nell’incertezza sulla posizione e sulla quantità di moto, nell’inconsistenza della teoria e della verità della sua negazione. Fiera incompletezza che rifiuta l’assioma. Ponte che sfuma il giorno nella notte e resiste fino all’aurora che segue. Frammento vivo. Sono vino, ed essere è ciò che ho, lontano dai concetti la mia forma risuona il tamburo teso dal vento che si porta le dune nel deserto, le corde che spiegano le correnti del mare.”

Vins de l’angoeto de Barby:
Attention Chenin Méchant
Le Clos des Treilles
Nicolas Reau
Attention Chenin Méchant - Le Clos des Treilles - Nicolas Reau
Coule de Source (blanc)
Jérôme Lambert
Jérôme Lambert
Coule de Source (blanc) - Jérôme Lambert - Jérôme Lambert
Perle Noir Extra Brut
Champagne Dechannes Père Et Fils
Christophe Dechannes
Perle Noir Extra Brut - Champagne Dechannes Père Et Fils - Christophe Dechannes

Champagne 100% Pinot Noir, prodotto da un blend di diverse annate fino al 2011. Brut a basso dosaggio 4 g/l. Fermentazione in acciaio. Malolattica. 36 mesi sur lattes e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Incredibile freschezza e finezza.

Shaman Rosé
Champagne Marguet
Benoît Marguet
Shaman Rosé - Champagne Marguet - Benoît Marguet
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