
9 39 9433 KM
Je suis convaincu de la valeur de ma terre et je crois en l'importance d'une viticulture équilibrée et respectueuse.
La zone de production se situe au nord-ouest de la région du Chianti Classico, sur la commune de San Casciano in Val di Pesa. Je gère deux vignobles : le premier, de 6 hectares, se trouve à 500 mètres d’altitude et se caractérise par des sols marneux offrant un excellent drainage. Le second, de 12 hectares, est situé à 150 mètres d’altitude et est composé d’argile, de sable et de galets. Les vignobles de Montesecondo sont certifiés biologiques (depuis 2004) et cultivés en biodynamie.
Toutes les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes et les vendanges sont manuelles. Les seuls additifs aux moûts ou aux vins sont des sulfites, ajoutés avant la mise en bouteille lorsque cela s'avère nécessaire et en quantités très limitées.
Les dégustations se déroulent dans une grande cuisine privée, un lieu authentique et chaleureux, dédié non seulement aux événements mais aussi au quotidien au personnel de l'entreprise. Vous pouvez réserver votre dégustation en ligne sur notre site web ou en cliquant sur le lien ci-dessous.
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