Filetto di Scottona con verdure di Stagione e salsa di melograno
Putì rispetta la stagionalità delle materie prime
Filetto di Maialino Nero Marinato con succo d' arancia e avvolto con speck…
Polpo Marinato all' arancia e grigliato su rema di Patate Putì
Paccheri in crema di patate aromatizzata al pecorino e ragù di calamaro
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Merci de votre sympatie!!
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Tartare de thon, nectarines, courgettes, fenouil, huile de feuilles de ver…
1625 KM
Bar Restaurant
Linguine agli Scampi
Linguine con Scampi, gambero rosso e crema di peperoni.
8048 KM
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