bœuf, porc, parmesan, chapelure, sauce tomate, focaccia, paille
saumon, yaourt, herbes ,citron
Jambon blanc, chorizo, saucisson, mousse de foie de volaille au Grand Marn…
Cheese, charcuterie plus accompaniments
frisee, bacon lardons, soft-boiled egg, trout roe
Coques, bouillon, saké
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Tempuras de sardines
Delish!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
1240 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1777 KM
Restaurant
Pizza calabresella
Salsa di pomodoro, datterino fresco, spianata piccante, nduja di Spilinga, burrata
8069 KM
Découvrir PIZZA NIRIA