Cannonau - Sardegna
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Espressione interessante di questo Cannonau
Carignano da vitigni di 70 anni a Sant'Anna arresi
Il vino di Neoneli come lo definiscono gli anziani del paese. Un bland di Carignano, cinsault,cannonau,Monica, e pascale. Gusto forte e deciso e coerente, con una struttura fine ed elegante.
Un vino che affina 6 mesi in vasca di marmo, gli dona note di mineralità importanti. Ricco di carbonato di calcio va ad ammorbidire il vino. Grana tannica è abbastanza fine, il timbro di frutto fresco, niente affatto bruciante nonostante la generosa voce dell'alcol, l'arco gustativo di una buona lunghezza.
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Troccu - Quattro Elementi - Francesco Longoni
Bar Caviste
Bellissima beva, sapidità unica
7483 KM
Vineria enorosei