Curto Vini
Curto Marco e Nadia
9 17 9107 KM
9 17 9107 KM
vin naturel
Sentiero radente tannino, fuga laterale salina vibrante vellutata apertura, panorama orizzonte che si materializza, finale fresco spiazzante. Macchia mediterranea, bacche di mirto e di ginepro, legno di sandalo su fondale mentolato. Granato luminoso.
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La Foia - Curto Vini - Curto Marco e Nadia
Curto Barolo la Foia 2012 La Morra - vigneto Arborina . Granato limpido, concentrato. Olfatto che si qualifica senza mezzi termini, concreto e levigato, spezie orientali, cumino, curry, cannella, té nero, polvere di cacao, cuoio; si evolve nel bicchiere offrendo la pungenza delle erbe aromatiche, salvia, menta, sambuco. Cremosità di frutto che emerge a tratti al naso e si palesa in bocca in una masticabile polposità, amarena sciroppata, sensazioni di bosco, corteccia, humus. Masticabilità sostenuta dalla finezza pervasiva dei tannini e da una incessante freschezza. È un vino combattivo, che ha un tempo lungo, c'e un momento nel quale lascia una tregua e ti da il tempo di pensare. In quel momento si posa qualcosa di intenso, di profondo. Mi vengono le pause in alcuni film western italici, aridi, essenziali, meditativi, eroici. Siamo nel comune di La Morra, frazione Annunziata, vigneto Arborina. Esposizione est, altitudine 270/300 m s.l.m. Raccolta manuale, la massa viene fatta fermentare con i lieviti presenti sulle bucce a mezzo della preparazione di un pied de cuve. I rimontaggi e le follature sono manuali. Macerazione sulle bucce 20 giorni, effettuata la malolattica viene fatto affinare in botti di Rovere da 20 o 30 HL per due Anni. Viene poi imbottigliato senza chiarifiche ne filtrazioni .
À propos
Barolo, lieviti autoctoni, non filtrato, molto fruttato e profumato.
9107 KM
Curto Vini - Curto Marco e Nadia