vin naturel
Vino spettacolare.
Cinqueterre, uno dei produttori che amo. Questo vino fatto con vitigni autoctoni in terrazzamenti ricchi di scheletro e sabbie. Macerato e affinato in rovere di slavonia da 550 litri. Ricco si sentori unici al naso, pulito e di corpo. In carta.
Max e' un grande amico e fuoriclasse, il valtolla e' il suo top wine.
Riferimento per molti produttori che poi hanno perseguito la strada simile, selosse e stato uno dei primi a fare biodinamica in champagne. Il substance dopo 6 anni in bt e utilizzando vini di riserva e' uno dei mie champagne preferiti. In carta.
Hay, super layered. Awesome wine
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Là-bas - Nicolas Jacob - Nicolas Jacob
Bar Restaurant Caviste
Bomba!
7088 KM
Osteria rosso di sera