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Ailimē

Via Pisa, 39, 10153 Turin, Italie

54 3 7065 KM

 

Biagio Antico

Ancarani - Rita Babini & Claudio Ancarani

Sangiovese - Emilia-Romagna - Romagna DOC Sangiovese Oriolo

Prix de la bouteille : 25 EUR

Biagio Antico - Ancarani - Rita Babini & Claudio Ancarani
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Ailimē logo Ailimē - 09 Mai. 2023
3 1 0

Bar Restaurant Caviste

7065 KM

Ailimē

Vins de Ailimē:
Nero di Troia Rosato
Tenuta Demaio
Antonio Demaio
Nero di Troia Rosato - Tenuta Demaio - Antonio Demaio -2020
Layla
Azienda Agricola Millami
Fabio Diego Morsello Angileri
Layla - Azienda Agricola Millami - Fabio Diego Morsello Angileri -2021
Lunatico
Azienda Agricola San Donatino
Mathieu Ferré
Lunatico - Azienda Agricola San Donatino - Mathieu Ferré

100 % uve di proprietà. Allevamento a cordone speronato e Guyot. Diserbo meccanico, sovescio di leguminose ad anni alterni. Impiego di soli Rame, Zolfo e prodotti compatibili con la Certificazione Bio. Vendemmia manuale. In cantina: Vinificazione in bianco delle uve di Sangiovese. Fermentazione spontanea da parte dei lieviti indigeni. Nessun controllo della temperatura. Utilizzo di soli solfiti. Invecchiamento e affinamento: Invecchiamento in acciaio per circa 4 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 2 mesi prima della messa in commercio. Gradi alcolici: 12 %

Pian del Te
Azienda Agricola Cascina Barbàn
Maurizio Carucci, Martina Panarese, Pietro Ravazzolo, Maria Lùz Principe
Pian del Te - Azienda Agricola Cascina Barbàn - Maurizio Carucci, Martina Panarese, Pietro Ravazzolo, Maria Lùz Principe
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Colore rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e intrigante. Al palato l’affinamento in acciaio gli dona una scorrevole piacevolezza e bevibilità. Lungo e sapido.

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