La ferme Rinaldi Marta est née d'un projet collaboratif de 4 amis du vin: Guido (alias Zaffo), amateur de vins naturels depuis plus de vingt ans, supervise la partie commerciale du groupe; Luca et Giulio, vignerons, sont les fondations agricoles, et Marco (alias M. Kurzt), qui garde la partie œnologique de leurs idées. La société décide de récupérer d'anciens vignobles de Grechetto, Trebbiano, Sangiovese et Merlot, pour produire du vin gratuit de la manière la plus naturelle possible, en récupérant la vieille sagesse transmise par les anciens locaux et en la mélangeant avec les connaissances modernes les plus profondes de l'agriculture et de l'œnologie. . Les vignobles décennaux qui étaient un enchevêtrement de ronces et de mauvaises herbes, ont vu une nouvelle vie! Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec enherbement spontané, sans aucune fertilisation, désherbage ou pesticides, mais uniquement une utilisation exclusive de cuivre et de soufre. Plusieurs vins produits, tous fermentés spontanément, sans ajout de soufre, ni clarification ni filtration