vin naturel
2022/2008/1995 verticale a confronto… 2022 giovincello ma si prospetta molto bene… 2008 annata calda ma mi ha dato grande soddisfazione di eleganza….1995 appena aperto non mi ha convinto poi è esploso in bocca top!
Pecorino Colli Aprutini IGT Controguerra (TE) 🇮🇹 🍇100% Pecorino coltivato su terreni argilloso - calcarei. Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di circa due giorni. Affinamento in acciaio. Al naso tonnellate di agrumi, ma anche note iodate e affumicate. Sorso incredibilmente salino, quasi marino, con limone, pompelmo e zenzero. Acidità vivace che, unitamente alla morbidezza e alla grande freschezza, da luogo a un vino di una bevibilità incredibile❗
Retrouvez tous les vins de :
Migrante - Podere San Biagio - Jacopo Fiore
Bar Restaurant Caviste
7612 KM
Lido Sabbiadoro