Moon Nature Metodo Classico dalla cantina Tasi: 1. 🌕 **Verticale e Minimalista:** Dedicato alla luna crescente, raccolto a mano ad inizio settembre, vinificato in acciaio e 12 mesi di presa di spuma in bottiglia. Non dosato. 2. 🍇 **Vitigni:** 100% Garganega. 3. 🍷 **Caratteristiche:** - Annata: 2020. - Denominazione: IGT. - Alcol: 12%. - Formato: 0.75L. - Abbinamenti: Mai più “bigoli con le sarde” senza questa bollicina. *Per i più curiosi:* 🌱 **Filosofia Agricola:** Credono in un’agricoltura rigenerativa, equilibrata con la natura, per creare prodotti autentici e con un impatto positivo sull’ambiente. 🌿 **Vigneti e Cantina:** Applicano pratiche di agricoltura organica rigenerativa e lavorano in cantina per esprimere la natura autentica del territorio. 🌍 **Obiettivo:** Rigenerare l’equilibrio dell’ecosistema, promuovere la biodiversità, ricostruire la naturale fertilità del suolo e recuperare la resistenza naturale della vigna. 🍇 **Convinzione:** Il vino autentico nasce da un ecosistema sano, rappresentativo del territorio, del vitigno e delle persone che lo coltivano. *🍇🌿 Un modo nuovo di fare vino:* Lavoro in cantina seguendo idee e principi che guidano l’intero ciclo, usando solo lieviti indigeni, senza filtrazioni invasive, e aggiungendo solfiti solo in minime quantità. Un’autentica espressione della terra e delle vigne di Tasi. Esplora l’armonia con la Luna in ogni sorso di Moon Nature! 🌕🥂 #CalendarioViniAvvento #TasiWinery #MoonNatureMetodoClassico