Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
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Caviste
Raixe è un vino bianco prodotto con una miscela di tre diversi uvaggi liguri a bacca bianca in diverse percentuali provenienti da una collaborazione con altri viticoltori della zona. I grappoli vengono raccolti a mano e la fermentazione del mosto è spontanea con soli lieviti indigeni e segue 3 giorni di macerazione sulle bucce. L’affinamento, che precede l’imbottigliamento senza filtrazione, dura poi qualche mese e viene svolto in acciaio. Raixe si presenta al calice di color giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è decisamente floreale ed erbaceo e richiama la ginestra, i frutti maturi come mela e pera e piacevoli note sapide. All’assaggio risulta infine fresco e dai netti sentori minerali e sapidi che lo rendono un vino di facile beva.
7252 KM
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