vin naturel
14 Jul. 2023
20
12
0
Publié par les utilisateurs :
Hazy, orange color. Expected citrus notes. Pretty simple and juicy.
L'excellent Airene de la maison Vinos Ambiz est un vin orange ultra-fruité (zeste d'orange, abricot, coing, noix), floral au nez et tropical en bouche, minéral et oxydatif. Le jus est issu de vignes d'Airén de 40 ans, 50 km au sud-est de Madrid, à La Carabaña. Le vignoble fait moins d'un hectare. Le jeune vigneron italo-écossais Fabio Bartolomei, établi à El Tiemblo, laisse macérer le jus quatre jours avec les peaux, d'où la belle robe orangée. Certaines cuvées sont vinifiées en amphores. Un flacon ensoleillé recommandé par La Producteria. Du soleil dans l'azur et dans la coupe! #VinNaturel #Madrid #VinosAmbiz #Airen #FunkyWine #VinOrange
