Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
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Caviste
Barolo 2021 di Borgogno Rivata è un Barolo DOCG prodotto da Nebbiolo nelle Langhe piemontesi. La cantina coltiva i propri vigneti tra La Morra e Guarene, interpretando il territorio con un approccio legato alla tradizione. Per il Barolo il produttore indica fermentazione spontanea, una macerazione di circa 30 giorni e un affinamento di due anni in botte grande, seguito da un anno in vasca di cemento. Nel bicchiere esprime il carattere classico del Nebbiolo, con frutto rosso, spezie e sfumature balsamiche. Il sorso è secco e strutturato, sostenuto da freschezza e tannino, con una trama profonda che può beneficiare dell'evoluzione in bottiglia. È un Barolo da accompagnare a tajarin con ragù o tartufo, brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
7287 KM
Vineria Indipendente