Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
Vin biologique
Caviste
L’Oiseau Astral è un Gewurztraminer d’Alsazia prodotto dal Domaine J. Louis et F. Mann, rinomato per l’eleganza dei suoi vini e per l’approccio rispettoso del terroir, con pratiche biologiche e biodinamiche. Vinificato con fermentazione spontanea e affinato in acciaio inox, questo vino conserva tutta la freschezza e l’autenticità del vitigno, esaltando la complessità aromatica tipica del Gewurztraminer. Alla vista si presenta di un giallo dorato luminoso, mentre al naso si percepiscono note floreali di crisantemo e acqua di rose, arricchite da sfumature speziate di cardamomo e pepe bianco. Al palato si distingue per equilibrio, eleganza e persistenza, con una piacevole mineralità che accompagna la struttura aromatica intensa. Perfetto in abbinamento a cucina asiatica speziata, formaggi stagionati o foie gras, ma anche come vino da meditazione per chi ama degustare vini aromatici e complessi. L’Oiseau Astral è un vino che unisce tradizione familiare e sperimentazione moderna, ideale per collezionisti e appassionati di vini naturali e territoriali.
7287 KM
Vineria Indipendente