Orecchie, piedini e musetto di maiale, ceci, lumaca "unica", spinaci
coniglio, sedano, carota, cipolla, peperone, puntarelle, peperoncino
Brodo di carne, lemongrass, parmigiano, burro, tortellini con ripieno tra…
carciofi, topinambur, aglio, the nero, tuorlo, burro, olio, sale, pepe, so…
Cipolla, salsa al burro e vino, nocciole trilobate, polvere di cipolla
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Coques, bouillon, saké
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Saumon, Peches, Yuzu
Superbe accord dans un superbe établissement
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Crudo di tonno, anguria arrostita, verjus di uva acerba
Tonno, anguria, succo d'uva, aceto
7345 KM
Découvrir Scaccomatto agli orti