
Orecchie, piedini e musetto di maiale, ceci, lumaca "unica", spinaci
carciofi, topinambur, aglio, the nero, tuorlo, burro, olio, sale, pepe, so…
Cipolla, salsa al burro e vino, nocciole trilobate, polvere di cipolla
coniglio, sedano, carota, cipolla, peperone, puntarelle, peperoncino
Brodo di carne, lemongrass, parmigiano, burro, tortellini con ripieno tra…
Tempuras de sardines
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Superbe accord dans un superbe établissement
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Crudo di tonno, anguria arrostita, verjus di uva acerba
Tonno, anguria, succo d'uva, aceto
7345 KM
Découvrir Scaccomatto agli orti