Schioppettino - Friuli-Venezia Giulia - Vino rosso
En cours de modération
Vinificazione e affinamento: diraspatura, pressatura soffice dopo contatto con le bucce per circa 12 ore, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura non controllata. Affinamento sulle fecce fini per circa 6/8 mesi. Fermentazione malolattica svolta nella primavera successiva alla vendemmia. Dopo circa un anno di cantina segue affinamento in bottiglia di minimo 6 mesi.
Grandissimo!
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Rich and intense Red wine from Friuli north of Italy. Complex and very peppery nose. Beautifully ripe to drink now but it will reveale its best in 10yr time!
Magnum
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Schioppettino - Azienda Agricola Bressan - Fulvio Bressan
Restaurant
7769 KM
Sustanza