Azienda Agricola Marina Palusci

Notre ferme de quatrième génération entretient des vignes et des oliveraies avec cœur, passion et âme dans les Abruzzes. Nous cultivons biologiquement; répudier l'utilisation de produits chimiques dans la cave; n'utiliser que la fermentation spontanée par les levures sauvages ; pas de filtration, ni de stabilisation - uniquement du raisin. Exploitation familiale engagée dans l'oléiculture depuis quatre générations avec la production d'huiles d'olive extra-vierges de la plus haute qualité obtenues à partir de mono-cultivars de la commune de Pianella. Résultats d'un sérieux dévouement que Marina Palusci et sa famille ont décidé de réaliser, avec le même esprit et la même passion, également dans la production de vin naturel, avec les premières ventes réalisées seulement en 2009 et des réponses positives des critiques du secteur. Sept hectares de vignes, dont aujourd'hui seulement trois sont transformés plantés à Montepulciano, Pecorino, Passerina et Moscato rosa répartis en quatre parcelles, avec une production relative d'autant d'étiquettes mono-vignobles : l'intention est de restituer les spécificités de chaque vignoble. Les sols sont composés majoritairement d'argiles et seuls le cuivre et le soufre sont utilisés dans le vignoble. La même idée est appliquée en cave avec une vinification par fermentation spontanée et l'exclusion de tout additif, y compris le so2.

Information

Nom de Domaine:
Azienda Agricola Marina Palusci
Nom du vigneron naturel :
Massimiliano d’Addario
Pays:
Italie
Région:
Abruzzo
Appellations :
Abruzzo, Doc montepulciano d'abruzzo, Igp colline pescaresi
Agriculture:
Biologique
Cépages :
Montepulciano, Pecorino, Cerasuelo, Trebbiano, Durello, Passerina, Cabernet franc, Malvasia, Lambrusco salamino, Moscato rosa, Trebbiano d’abruzzo, Trebbiano d'abruzzo

Massimiliano d’Addario

Sélection de vins

Azienda Agricola Marina Palusci - Massimiliano d’Addario

Information

Vins de Azienda Agricola Marina Palusci

Vins blancs

Pecorino

IGP Colline Pescaresi

Passerina

IGP Colline Pescaresi

Pecorino

IGP Colline Pescaresi

Pecorino

Vins rouges

Montepulciano

DOC Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano

Rosés

Cerasuelo

Montepulciano, Durello

Abruzzo

Malvasia, Pecorino, Montepulciano, Lambrusco Salamino, Moscato Rosa, Trebbiano d’Abruzzo

DOC Montepulciano d'Abruzzo

Vins oranges

Pecorino

Pecorino, Cabernet Franc

Abruzzo

passerina

Abruzzo

Vins pétillants

Trebbiano

Trebbiano d'abruzzo

Montepulciano

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