Baghdati Estates - Malkhaz and Vakhtang Mshvildadze
DOMAINES DE BAGHDATI
Notre vignoble familial est situé dans l'une des meilleures micro-zones de Baghdati (région d'Imereti), sur le versant nord-est de la rive gauche de la rivière Khanistskali. Le vignoble est traité dans le respect des critères biologiques. Notre vin naturel est élaboré à partir du jus de goutte de raisins spécialement sélectionnés, suivi d'un vieillissement de six mois dans un Kvevri ancestral centenaire selon la «méthode imérétienne». Fermentation à l'orient sauvage, pas de filtration, pas d'additifs, pas de sulfites ajoutés. Production de 1500 bouteilles/an. Exporté au Japon, Danemark, Canada.