Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
À propos
A côté est une cuvée 100% Merlot. Nous avons vinifié tous nos merlots pour cette cuvée en rouge lors de la récolte 2023. A côté parce que c’est la parcelle qui jouxte la bastide. Ce vin représente parfaitement la direction vers laquelle nous voulons aller, à savoir des vins purs vinifiés avec levures du raisin et sans autre intrant qu’un minimum de soufre à la mise en bouteille. 2 semaines de macération en grappes entières permettent de valoriser au mieux ce cépage cueilli à maturité. Robe rubis clair avec reflets violacés. Très joli nez végétal. La bouche, tout en souplesse, est équilibrée par la fraicheur de la rafle. Pas de collage, pas de filtration.SO2 total : 25mg/litre. Rendement hectare :20HL Degré d’alcool : 14°
8936 KM
Domaine du Clos D’Alari - Nathalie Vancoillie-Vautrin