Les Raisins Suspendus - Maxime Aerts & Angela Weidner

Après avoir effectué leurs premiers pas dans les collines gardoises où ils ont converti presque 5 hectares de vieilles vignes à l’agriculture biologique, Angela et Maxime ont déposé leurs bagages dans l’Embrunais en 2020 pour y développer leur petit vignoble de 3 hectares, Les Raisins Suspendus.

Celui-ci est constitué de parcelles de vignes très anciennes sur lesquelles on trouve plus de 30 cépages différents et rares, de vignes plus jeunes, et d’un plantier sur lequel ils ont planté des cépages originaires de l’arc alpin: Mollard, Persan, Petite Arvine, Mondeuse Blanche… Toutes ces parcelles se trouvent sur les coteaux de la Durance entre 800 et 1000 mètres d’altitude, et comme les anciens, Angela et Maxime vendangent à la main et remontent les raisins dans la haute vallée de Crévoux à 1600 mètres d’altitude où se trouve leur chai de vinification.

Passionnés par le vivant, ils cultivent la vigne dans le respect de son écosystème et en agriculture biologique. Ils font de l’herbe leur alliée, sollicitent le moins possible de machines génératrices de CO2 et qui impactent les sols, utilisent des tisanes et purins de plantes, et respectent la physiologie de la vigne avec une méthode de taille douce et pérenne.

Les raisins sont ensuite vinifiés naturellement: aucun intrant n’est ajouté aux fermentations (ce sont les levures présentes sur les raisins qui font le travail) pour que ceux-ci puissent exprimer au mieux le terroir haut-alpin)

Terres du Gaugalin

Angela et Maxime commercialisent encore certaines cuvées produites sur l’ancien domaine du Gard et produisent également une gamme de vins originale qui fait parler leur créativité, avec des raisins achetés auprès d’amis vignerons du Vaucluse et qui vient compléter les cuvées haut-alpines.