Domaine Milan
Emma, Théophile & Henri Milan
41 971 8794 KM
41 971 8794 KM
Grenache Noir, Syrah, MourvĂšdre - Provence - Vin de France
vin naturel
While drinking it tasted more like a light-bodied red wine with medium to high acidity. Notes of cherries with slight notes of dark berries and cracked pepper. Delicious wine!
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Le Vallon - Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan
Ămotions nature et grande fraĂźcheur qui vaut bien un brin d'historique pour ce beau domaine qui au fil des ans, nous apporte toujours autant de plaisir. Lâhistoire de ce domaine ne date pas dâhier. En 1956, Robert Milan achĂšte cette propriĂ©tĂ© vierge de vignoble Ă Saint-RĂ©my-de-Provence et plante de la vigne deux ans plus tard. Mais ce nâest quâen 1973, quâil dĂ©cide de construire une cave pour vinifier ses raisins. Cependant, le domaine ne prend son vĂ©ritable essor qu'avec lâarrivĂ©e de son fils Henri, en 1987. Avec la volontĂ© de produire des vins naturels, ce vigneron iconoclaste, anarchiste de droite, se convertit dĂšs 1988 en bio, puis Ă©volue dans les annĂ©es 90 vers des vinifications sans soufre bien loin des standards acadĂ©miques. Sa rencontre en 1996 avec Claude Bourguignon, chercheur en agrobiologie des sols, permet Ă ses vins de gagner encore en complexitĂ©. Avec de courtes macĂ©rations en vendanges entiĂšres, les rouges se distinguent par leur finesse, leur goĂ»t naturel (enfin un vin qui a le goĂ»t du raisin) et des Ă©levages dâun an en barrique, sans aucune brutalitĂ© ni recherche dâaromatisation, le but Ă©tant de consolider les vins Ă lâair et dans le temps ! Les vins : les blancs, qui sont parmi les plus beaux de Provence. Le brut Nature 2014 est un effervescent de grenache blanc franc du collier aux jolies saveurs fumĂ©es. En rouge, le Papillon 2015 (grenache/syrah/mourvĂšdre) vinifiĂ© sans soufre ajoutĂ© est une bombe de fruit ! Montons en puissance avec le Vallon 2010, Ă©laborĂ© en grappes entiĂšres puis Ă©levĂ© un an en barrique, il dĂ©gage de subtiles notes florales sur une matiĂšre de grande fraĂźcheur. Il faudra attendre encore un an ou deux pour dĂ©boucher le S&X 2013, un grenache gĂ©nĂ©reux encore marquĂ© par son Ă©levage. NâhĂ©sitez pas Ă dĂ©guster dĂšs maintenant le MGO3, en place et fin, et le Clos 2007 est loin d'avoir dit son dernier mot. EncĂ©pagement et vignoble Nombre de bouteilles par an : 60000 Surface plantĂ©e : 15 hectares (Rouge : 8, Blanc : 7) Mode de vendange : Manuelle Ăge moyen des vignes : 35 CĂ©pages rouges : Grenache noir (40%), MourvĂšdre (30%), Syrah (30%) CĂ©pages blancs : Chardonnay (33%), Grenache blanc (25%), Muscat Ă petits grains blancs (8%), Rolle (17%), Roussanne (17%) Merci d'avoir lu ce billet jusqu'Ă l'envie de dĂ©boucher une quille d'Henri.
Structured and complex Dried berries , chemistry , sweet spices . Looks like burgundy wine
ExtrĂȘmement buvable aprĂšs la gourmandise du fruit n'est pas celle que j'espĂšrais..mais bon..
Souple et gouleyant, un vin sudiste comme il en faudrait d'avantage. Ăa se boit Ă l'apĂ©ro comme ailleurs !
Cherish, full body with a little bit of acidity Various flavor (because itâs blending 5 kind) Personally felt like just red, Not too natural
LĂ vallon, un Milan qui dĂ©chante et se retrouve assez loin des standards de lĂ Scalaire. Un Rossoneri sans ĂȘtre Maldini ...
While drinking it tasted more like a light-bodied red wine with medium to high acidity. Notes of cherries with slight notes of dark berries and cracked pepper. Delicious wine!
8794 KM
Domaine Milan - Emma, Théophile & Henri Milan