L’Enquiquilleur

144 Rue Général Buat, 44000 Nantes, France

11 1 5999 KM

 
Planche Charcute - L’Enquiquilleur - 521513
L’Enquiquilleur logo L’Enquiquilleur - 01 Sep. 2022
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Bar Caviste

Planche Charcute

Cebo Espagnol 30 mois d'affinage / Chorizo Bellota / Rillettes poulet maison

Publié par les utilisateurs :

Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…

Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu

Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…

A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)

Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil

Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !

Cuisine exceptionnelle à proximité de Nantes :

Planche Charcute - L’Enquiquilleur - 521513
Planche Charcute

Cebo Espagnol 30 mois d'affinage / Chorizo Bellota / Rillettes poulet mais…

L’Enquiquilleur

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Oignon Rose / Risotto Coques / Celeri Fermenté / Ail Fumé - Pickles - 666849
Oignon Rose / Risotto Coques / Celeri Fermenté / Ail Fumé

Amuse bouche autour des oignons rose bio de la ferme Alouette Rit, farcis …

Pickles

1.4 KM

Sésame Noir & Shiso Pourpre Bio - OBBO - 683697
Sésame Noir & Shiso Pourpre Bio

mousse, tuile & meringue sésame noir, crème glacée shiso pourpre

OBBO

1.4 KM

Tapas Soir : - Kessecet - 778241
Tapas Soir :

Effiloché de poissons, yuzu et piment d'Espelette

Kessecet

1.5 KM

Moules Kaffir - KOMBU - 944372
Moules Kaffir

Salsa Macha, Obione

KOMBU

1.5 KM

Raie - La Mandale - 455667
Raie

Effiloché de raie & estragon, rémoulade de panais, mayonnaise

La Mandale

1.5 KM

Dessert Du Soir, À Partager Ou Pas - Sølheim - 957963
Dessert Du Soir, À Partager Ou Pas

Prunes rôties, crème tonka, crumble de chataigne

Sølheim

1.8 KM