Le Mas De La Lune - Vanessa & Matthieu Courtay
Elle avait la tête dans les étoiles, il avait les pieds sur terre : au clair de la lune, ils ont rêvé un vin respectueux de la nature et du consommateur … c’est ainsi qu’en 2017, après s’être formés à la biodynamie auprès du domaine Causse Marine, Vanessa & Matthieu font leurs premiers pas pour des vins authentiques et identi-terre dans la pratique d’une agriculture respectueuse de l’environnement !
Le Mas de la Lune c’est :
2 amoureux, passionnés de vin et du vivant
1 coup de coeur pour la vallée de l’Agly, le Fenouillèdes et son terroir de Schiste et de Marnes noires,
6 hectares travaillés en biodynamie, A 300 mètres d’altitude.
Du grenache Gris, du macabeu, du carignan, de la syrah et du mourvèdre.
Dans les vignes, essentiellement des décoctions de prêle, de reine des prés, d’achillée , des huiles essentielles et des traitements en biodynamie …
Des vendanges manuelles.
Au Chai, des méthodes de vinification sans intrants et avec le moins de souffre possible ( voir pas du tout quand c’est possible ! )
Label de certification Bio écocert en cours ( 2 ème année de conversion)