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Tous nos vins sont issus de fermentations naturelles sans aucun ajout. Diplomé de l’Ecole Supérieure de Commerce Kedge Business School (anciennement l’Ecole Supérieure de Commerce de Toulon), après quelques années à travailler comme ingénieur commercial, l’appel de la terre et du retour aux sources a été plus fort que lui ! Pierre Nicolas décide alors en 2003, après plusieurs mois de formation et un voyage en Australie, de reprendre en main le domaine viticole de la famille, en Languedoc Roussillon, non loin de Rivesaltes, pour y produire des vins blancs, rouges, rosés, et du Muscat.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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