Vallat d'Ezort

La nouvelle cave qu'ils ont fait construire bâtie avec des matériaux naturels ressemble à la vision de Frédéric et Manuela Martin concernant la confection de leurs nectars : des jus au plus proche de la nature car leur vignoble situé à Souvignargues dans le Gard et qui s'étend sur 8 hectares est conduit en Agriculture Biologique tandis qu'en Cave Frédéric s'attelle à vinifier avec le moins d'interventions possibles, avec des levures indigènes et une utilisation des sulfites réduite au strict minimum. 8 hectares de vignes donc, dont 5 de Carignan et de cinsault, les cépages rois du Languedoc, des vignes d'une cinquantaine d'années bien adaptées au sol et au climat qui permettent de produire de vrais vins de terroir, des vins sincères, gouleyants pour certains ou complexes pour d'autres, mais des jus authentiques, vivants et précis.

Information

Nom de Domaine:
Vallat d'Ezort
Nom du vigneron naturel :
Manuela & Frédéric Martin
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellations :
Occitanie, Vin de France
Agriculture:
Biologique
Cépages :
Carignan, Tempranillo, Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino et grenache

Manuela & Frédéric Martin

Sélection de vins

Vallat d'Ezort - Manuela & Frédéric Martin

Information

Vins de Vallat d'Ezort

Vins blancs

Jusqu’Ici Tout Va Bien -2020

Vermentino, Grenache

Vin de France

Vins rouges

Alegria Rouge

Cinsault, Carignan

Vin de France

Fantastica

Grenache, Syrah

Vin de France

La Belle Rouge

Grenache, Carignan

Vin de France

Tempranillo

Tempranillo

Vin de France

Rosés

Alegria Rosé

Carignan

Vin de France

Vins pétillants

La Fée Des Fêtes -2019

Carignan

Occitanie

Vins oranges

Rechercher toutes les actualités

Événements populaires

Augusta 2026

Les 20 ans du Passeur de Vin

TABLE RONDE

GRAVNER , CENA E DEGUSTAZIONE

TDO x Santamaria

NATURAL KAMPTAL 2026: A Celebration of Low-Intervention Viticulture

ErnteDankFest

DER KLUB – WINE, FOOD, FAMILY

Autunno in Taverna

Salon Les Anges Vins

Contact

Information :

Galerie