Jolly Ferriol (RETIRED)

Isabelle Jolly & Jean-Luc Chossart (RETIRED)

17 253 8584 KM

Le domaine a cessé son activité Isabelle Jolly & Jean-Luc Chossart s’installent en 2005 dans le Roussillon au cœur de la vallée de l’Agly. Leur intérêt pour les vins d’antan les invite à élaborer des vins artisanaux inspirés des méthodes ancestrales. Aujourd’hui, le muscat de Rivesaltes loge dans de vieilles barriques, le Rivesaltes ambré se terre dans des demi-muids, le rancio sec séjourne dans des dames jeannes, les pétillants demeurent sur leur tête couronnée dans des racks en bois, les vins secs se déclinent en rouge, blanc et rosé… Leurs vins issus de raisins certifiés AB proviennent d’un îlot de 7 hectares de vignes dont le sol composé de marnes schisteuses est conduit sans désherbants, pesticides, engrais chimiques ni insecticides. Les vendanges sont manuelles et le raisin cueilli - grenache noir, syrah, carignan, macabeu, muscat - est sélectionné puis déposé en caissettes de 9kg. Lors de la vinification, seules les levures indigènes du raisin sont utilisées et le reste de gaz carbonique qui se dégage de la fermentation est conservé comme rempart contre l’oxydation lors de la mise en bouteille. Le vin n'est ni collé, ni filtré, ni sulfité. De la vigne à la cave, le travail s’est organisé en respectant les phases du calendrier lunaire. Leurs cuvées sont vinifiées naturellement sans ajout d’intrants ni sulfite. - vin de Pays des Côtes Catalanes - muscat de Rivesaltes 2006 - muscat de Rivesaltes hors d’âge - grenache tuilé muté sur grains - Rivesaltes ambré hors d'âge - pétillants naturels - muscat sec - rancio sec

Information

Nom de Domaine:
Jolly Ferriol (RETIRED)
Nom du vigneron naturel :
Isabelle Jolly & Jean-Luc Chossart (RETIRED)
Pays:
France
Région:
Roussillon
Appellations :
Vin de France, Vin de Table, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, Vin De France
Agriculture:
Biologique
Cépages :
Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah, Muscat Petit Grain, Muscat d’Alexandrie, カリニャン, Grenache Gris, Muscat, Muscat à Petit Grains, Muscat d'Alexandrie, Maccabeu

Vins de Jolly Ferriol (RETIRED)

Tous les vins de Jolly Ferriol (RETIRED):

Vins blancs

Tous les vins blanc de :

Jolly Nature M. - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Jolly Nature M.

Muscat Petit Grain, Muscat d’Alexandrie

Vin de France

Isadora - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Isadora

Maccabeu

Vin de France

Muscat de Rivesaltes - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Muscat De Rivesaltes

Muscat à Petit Grains, Muscat d'Alexandrie

Muscat de Rivesaltes

Entre-Temps - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Entre-Temps

Muscat

Rivesaltes

Blablablanc - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Blablablanc

Grenache Gris

Vin de France

White Else? - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

White Else?

Grenache Gris

Vin De France

Tous les vins blanc de :

Vins rouges

Tous les vins rouge de :

Jolly Rouge - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Jolly Rouge

Grenache, Carignan

Vin de France

Chai Moi - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Chai Moi

Syrah, Grenache, Carignan

Vin de France

Syrahre - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Syrahre

Syrah

Vin de France

Va Nu Pieds - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Va Nu Pieds

Carignan, Grenache

Vin de France

Rose Rouge - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Rose Rouge

Carignan

Vin de France

Jacquerie - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Jacquerie

Cabernet Sauvignon

On Passe Au Rouge - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

On Passe Au Rouge

Grenache

Vin De France

Néo - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Néo

Grenache

Vin de France

Tous les vins rouge de :

Rosés

Tous les vins rosé de :

Pet' Nat Rose - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Pet' Nat Rose

カリニャン, Carignan

Vin de France

Tous les vins rosé de :

Vins pétillants

Tous les vins pétillants de :

Pet' Nat Blanc - Jolly Ferriol (RETIRED) - isabelle-jolly-jean-luc-chossart-retired

Pet' Nat Blanc

Muscat à Petit Grains, Muscat d'Alexandrie

Vin de Table

Tous les vins pétillants de :

Vins oranges

Pas de vin orange pour le moment.

Tous les vins de Jolly Ferriol (RETIRED) - Isabelle Jolly & Jean-Luc Chossart (RETIRED)

Contact

Information :

Adresse :
66600 Espira-de-l'Agly, France
Site Internet
http://jollyferriol.fr/

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