Haut-Campagnau
Dominique Andiran
10 437 8333 KM
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Gros Manseng - Sud Ouest - Vin de France
vin naturel
Joli nez végétal sur la noix, une attaque fraîche (même 1 mois et demi après son ouverture + pompe à vin), une bouche ample, grasse, sur le rayon de miel. A boire en petite quantité sur un plateau de fromage, un moelleux au chocolat. Et garder la bouteille à la cave longtemps. Pour surprendre les amis qui ne connaissent pas les oxydatifs !
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Le Ruminant Des Vignes - Haut-Campagnau - Dominique Andiran
On retrouve certes les marqueurs du vin oxydatifs et ses saveurs de fruits secs mais une forme de douceur et d'ampleur nous emmène loin des contrées jurassiennes. Il y a une magnifique rencontre entre le gros manseng et ce type de vinification. Magnifique vin.
Joli nez végétal sur la noix, une attaque fraîche (même 1 mois et demi après son ouverture + pompe à vin), une bouche ample, grasse, sur le rayon de miel. A boire en petite quantité sur un plateau de fromage, un moelleux au chocolat. Et garder la bouteille à la cave longtemps. Pour surprendre les amis qui ne connaissent pas les oxydatifs !
À propos
Délicieusement oxydatif, vin riche, épicé tout en finesse. Parfait avec une volaille aux truffes, un beau vin de fête!
8333 KM
Haut-Campagnau - Dominique Andiran