Domaine de Brin
Damien Bonnet
16 145 8512 KM
16 145 8512 KM
vin naturel
Olala tuerie Gras mais tendu, superbe Gaillac Bu.
Gourmands, rond et aromatique
Minéral et souple
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Pierres Blanches - Domaine de Brin - Damien Bonnet
Fruité et minéral au nez. Agrumes, miel et amertume en finale. Délicieux .
Un assemblage de mauzac et loin de l’œil avec un passage en fûts bien dosé. C’est le 6ème ou 7ème millésime de cette cuvée que je déguste, ça devient mon étalon-or du blanc sec gaillacois ! C’est objectivement un millésime très réussi, qui parvient à préserver une belle fraîcheur malgré la chaleur. Belle finesse dans l’expression. Rien de vert ni d’oxydatif. Une pointe d’élevage sur l’amande et un léger épice / clou de girofle en finale. Toujours une très bonne porte d’entrée dans le monde des blancs secs gaillacois !
Aromatique, gras, fleuris Pointe d’acidité sur le citron vert Au top !
8512 KM
Domaine de Brin - Damien Bonnet