Syrah, Grenache - Occitanie - AOP Languedoc Grés-de-Montpellier
Superbe nez de roses avec une pointe de fleurs d’oranger. En bouche les agrumes viennent titiller la délicatesse du jus.
Bel équilibre entre tension acidité et fruit. Fruits de mer et poissons rêvent d’être mangés en sa compagnie.
Ce cépage oublié exprime un fruité croquant qui rappelle la griotte, la cerise à l’eau de vie. Belle mâche gourmande. Une viande en sauce y trouvera un bel accompagnement.
Bon petit vin
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Accompagnera parfaitement une viande blanche, un chapon. Le chardonnay oxydatif est soutenu par la vivacité du grenache blanc. Très gourmand!
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