Château Lassolle

Stéphanie Roussel

12 127 8312 KM

Stéphanie a acquis son domaine en 2002. Ce dernier est complanté par de vieilles vignes (1947/1960) avec des cépages traditionnels du Marmandais et du Sud-Ouest (Abouriou, Cot, Fer, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot). Ses vins sont issus d’une vigne cultivée de manière naturelle. Elle n’utilise ni désherbant, ni engrais chimique, ni pesticide de synthèse. Dans les vignes comme dans les chais, l’emploi des machines est réduit à son minimum. Sa philosophie : respect du terroir et de sa typicité, prise en compte de l’équilibre biologique de la vie des sols favorisant l’écosystème naturel, et, enfin, réduction des rendements au profit de la qualité. Au chai, elle utilise ses propres levures et bien sûr pas d’enzymes ou autres produits qui détruisent la vie du vin.

Information

Nom de Domaine:
Château Lassolle
Nom du vigneron naturel :
Stéphanie Roussel
Pays:
France
Région:
Sud Ouest
Appellations :
Vin de France, Vin De France, Sud-Ouest
Agriculture:
Biologique
Cépages :
Sémillon, Cabernet Sauvignon, Abouriou, Cabernet Franc, Syrah, Fer Servadou, Merlot

Vins de Château Lassolle

Tous les vins de Château Lassolle:

Vins blancs

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Le Petit Canon - Château Lassolle - stephanie-roussel

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Vins pétillants

Pas de vin pétillants pour le moment.

Tous les vins de Château Lassolle - Stéphanie Roussel

Contact

Information :

Adresse :
47250 Romestaing, France
Site Internet
https://chateaulassolle.wordpress.com/

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