Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
À propos
Cuvée du vigneron Olivier Techer du Château Gombaude-Guillot, une AOC Pomerol. Le nez et sur les fruits rouges intenses comme la fraise, la framboise et la cerise griotte. L'onctuosité, la gourmandise et une texture souple et juteuse dans une enveloppe légèrement boisée fait de ce Pomerol une version atypique pour la région qui plus est en vinification naturelle. Le but étant de faire un truc un peu olé olé afin de tester le vin sans soufre ou alors avec très peu de soufre. Dans le millésime 2014 on est à moins de 30 mg de SO2 au total afin de garder la pureté qui était autrefois, une pureté originelle. Le premier millésime est Le 2010, vinifié sous le contrôle de Claire Laval dans le garage à tracteur après les heures de travail. Au début c'était un truc pour les copains et puis finalement c'était bon et comme il y en avait trop, il a décidé de le vendre et là, il a bien fait, parce qu'il régale mes papilles depuis 3 ans et je ne m'en lasserais jamais.
7751 KM
Château Gombaude-Guillot - Olivier Techer