PAS LE BOUREDUS DE VOTRE GRAND-PÈRE

Zero Zero Vins Naturels.

Château Shuette est un domaine viticole indépendant et régénérateur situé en Dordogne, à Bordeaux, à seulement 25 minutes du centre-ville. Il produit des vins de France modernes et fruités, issus d'une agriculture biologique, respectueuse de la biodiversité et vinifiés sans ajout de CO2 ni de traces d'alcool. Nous privilégions la fermentation spontanée, sans ajout de SO2 ni filtration, et nous privilégions les petites cuvées qui mettent en valeur le produit et le millésime.

Dans notre gamme, nous produisons du pétillant naturel, de l'orange, du rosé foncé, du semi-carbonique et des clarets, ainsi que, occasionnellement, du rouge corsé.

Notre objectif est simple : produire des vins vivants, expressifs et affranchis des contraintes des AOC. Notre vignoble mêle vignes, arbres fruitiers, maraîchage, faune sauvage et sols vivants pour créer une exploitation qui est autant un écosystème qu’un domaine.

Shuette s'adresse à ceux qui recherchent un Bordeaux authentique, loin des clichés : un vin progressiste, artisanal et profondément enraciné dans la nature. Découvrez nos vins, visitez notre domaine ou apprenez-en davantage sur notre vision novatrice du Bordeaux.