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Curieux de nature, je vais à la rencontre des vignerons sur différents terroirs et me lance à La vinification en mon nom en 2021. Un premier millésime au Chili entre copains sur des vignes cent cinquantenaires en bord de cordillère dans la Maule vallée. Le tout est une aventure humaine incroyable. De retour en France je passe la saison au Domaine De L’Astré où, en parallèle je réalise mon premier millésime français en négoce, 5 cuvées, sans intrants ni sulfites. La suite va se dérouler au pied des Pyrénées dans le Béarn prochainement.
Pas de vin rosé pour le moment.
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