persillade, anchois
chicorée de Catalogne, poireaux, chips de kale
mousseline de pommes de terre au citron, trévise
œeuf, mayo, ciboulette, pickles de chou rave, oignons crispy
petite salade
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tempuras de sardines
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Un xamon sabroso
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Puglian burrata * Peaches * Lavender-confit apricots * Sun-dried to…
770 KM
Noodles, soy sauce, sesame oil, lime, spinach, chicken egg, smoked chicken…
5571 KM
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
1105 KM
Bar Restaurant
Celeri, rémoulade au raifort
câpres
6508 KM
Découvrir Poison