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Les Vins d’Aurélien

5 Rue Jean Sans Peur, 59800 Lille, France

39 4 6466 KM

 

CA21 - 2021

Domaine de la Cessière - Cauchy & Nouguier

Carignan

Prix de la bouteille : 18 EUR

CA21 - Domaine de la Cessière - Cauchy & Nouguier -2021
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Les Vins d’Aurélien logo Les Vins d’Aurélien - 16 Jul. 2025
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Caviste

Vieilles vignes de Carignan sur sol argilo calcaire expo est. Egrappé, cuve inox, presse sur mout de muscat fruits noirs croquants, poivré, épices douces, frais, fluide et tannique. Parmentier de canard, cannellonis à la viande de bœuf et sauce tomate, gigot d'agneau

Vins de Les Vins d’Aurélien:
Retsina Amphore Natur
Tetramythos Winery - Τετράμυθος
Panos Papayiannopoulos, Aristos Spanos, Eustatius Spanos
Retsina Amphore Natur - Tetramythos Winery - Τετράμυθος - Panos Papayiannopoulos, Aristos Spanos, Eustatius Spanos

Vin élégant, frais, de légères notes herbacées sur la finale

Bruit Blanc
Clot 13
Franck Agelet
Bruit Blanc - Clot 13 - Franck Agelet
Savate Sauvage
Clos Massotte
Pierre Nicolas Massotte
Savate Sauvage - Clos Massotte - Pierre Nicolas Massotte
Autres Terres
Les Hautes Terres
Gilles Azam et Genneviève de Groot
Autres Terres - Les Hautes Terres - Gilles Azam et Genneviève de Groot

C'est fin, c'est frais, c'est parfumé, c'est ciselé ! Un travail de précision et d'équilibre entre le zeste d'agrume, les fleurs blanches et une fraîcheur toute minérale. Un tout terrain des accords : volaille, fromage, cuisine asiatique...

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