Oh bordel ! Ça éclabousse du jus de fruit rouge mûr et frais. Une syrah qui s'écoule façon limbo sous la barre des 12°. Palme d'or des canons à partager avec juste rien, des bon.ne.s copin.e.s, une planche de charcuterie et de légumes marinés.
Perchée entre le fruit noir et la cerise griotte acidulée, léger et incisif, une syrah à la poésie aérienne et gourmande. A ouvrir une bonne heure avant pour accompagner un plat de légumes rôtis servis avec tendresse et conviction pour rester dans l'esprit.
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Le Moulin - Le Raisin à Plume - Jacques Février
Caviste
6176 KM
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