Clos du Tue-Bœuf
Zoé, Louise & Thierry Puzelat
36 2412 8464 KM
36 2412 8464 KM
Pinot Noir, Gamay - Vallée de la Loire - Cheverny
vin naturel
Sur quatre quilles de ce producteur, une seule a tenu la route … et ce n’est malheureusement pas celle-ci. On est pas loin de la caricature du vin nature, avec en plus de ça une imbuvabilité quasi systématique. Est ce que quelqu’un a déjà bu du Puzelat stabilisé et à la hauteur de son prix (souvent au delà des 20€) ?! Pour ma part ce sera la dernière fois qu’on m’y prendra …
très bon
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Rouillon - Clos du Tue-Bœuf - Zoé, Louise & Thierry Puzelat
Raw, tart, fresh, alive. Raspberry fruit, cranberry, earthy notes. Iron and blood. Saline and stoney. Yeasty tones, wild berries, ferment. Great wine.
Fruits rouges bien mûrs. Bouteille dénichée à la maison Cimes, aux orres (05) parmi quelques pépites !
Tenebroso e concentrato, evoluto ma reattivo, in bocca fresco e profondo. Bevuta memorabile
À l’aveugle j’aurais jamais trouvé (ceci dit, je trouve jamais rien, rouillon que je suis🤡). Va dénicher le Pinot et gamay de Loire quand ça tire à “15,94 degrés” (sic). Trop puissant, tu m’étonnes que le bœuf il est mort après avoir bu ça… Bon allez d’accord, on va réfléchir à un carafage sur trois semaines.
Fin et puissant, en légèreté avec de la matière : un Rouillon qui dérouille, qui vole un œuf sans nier sa part de bœuf.
Sur quatre quilles de ce producteur, une seule a tenu la route … et ce n’est malheureusement pas celle-ci. On est pas loin de la caricature du vin nature, avec en plus de ça une imbuvabilité quasi systématique. Est ce que quelqu’un a déjà bu du Puzelat stabilisé et à la hauteur de son prix (souvent au delà des 20€) ?! Pour ma part ce sera la dernière fois qu’on m’y prendra …
C’est grave bon, l’ouverture lui apporte à conditions de ne pas être trop assoifé.e.s!!!
8464 KM
Clos du Tue-Bœuf - Zoé, Louise & Thierry Puzelat