Domaine familial fondé en 1950 sur la commune d'Orbagna, situé au sud du vignoble jurassien (sud Revermont), sur les terres AOC COTES DU JURA.   Le Domaine des Ronces est situé à 20 minutes au sud de Lons-le-Saunier, chef-lieu du Jura, dans le village d'Orbagna.  Au cours des années, le domaine s'est développé pour atteindre une superficie de 7 ha.  En 2010, le domaine est converti en Agriculture Biologique, il est certifié BIO en 2013. En 2012 le domaine s'est orienté sur la biodynamie (utilisation des plantes et préparations naturelles telles que la bouse de corne, la silice et de la tisane à base de prêle, ortie, osier,pissenlit, bourdaine... pour les traitements ). En 2016 le domaine est certifié Demeter avec la succession de Kevin (fils de Michel) qui est la 3 éme génération. Le travail de la vigne se fait manuellement (ébourgeonnage, rognage) et mécaniquement (travail sous le rangs et travail 1 rang sur 2). Les vendanges ce font manuellement pendant 3 semaines, les raisins sont apporté en cave dans des caisses de 25 kg pour le respect des raisins. Le raisin est récolté et pressuré, la fermentation alcoolique démarre naturellement pour les blanc et crémant, il est égrappé a 100% pour les rouges.