Jean-Marie Berrux
Jean-Marie Berrux
6 46 8805 KM
6 46 8805 KM
vin naturel
Retrouvez tous les vins de :
Le Petit Têtu - Jean-Marie Berrux - Jean-Marie Berrux
Chard Chard Chard!!! I first drank this in Paris, out of a mag, four years ago. Very happy to now drink it at my favorite NYC wine bar....as good as I remember it. It is showing very well!!
D’abord un côté fermentaire assez présent (mais avec du peps, de l’énergie, un côté très « vin nature espagnol »), en bouche y a zéro bois (ouf !), de la tension, de la fraîcheur. Du goût ! Et au bout d’une heure les arômes fermentaires laissent place à des arômes Pierre à fusils magnifiques. Sacré claque ce Bourgogne !
Découvert sur le millésime 2021 dans un restaurant de Saint Romain, l’effet « Waouw » a disparu. Est ce cette note d’évolution au nez dès l’ouverture qui me gêne ? Le prix ? (33€) Pas du tout de coup de cœur. Belle bouche, belle élevage. Ça manque de peps.
8805 KM
Jean-Marie Berrux - Jean-Marie Berrux